Severin's – The Alpine Retreat

Wir hatten einen traumhaften Aufenthalt im Severin*s in Lech. Wir reisen gerne in Hotels, die außergewöhnlich sind und wir wurden nicht enttäuscht. Tolle Suiten mit herrlichem Bergblick, feine Menüs am Abend (unser Tipp: unbedingt mit Halbpension buchen!) und herzliches Personal, dass mit Rat und Tat zur Seite steht. Lediglich die Randlage ist etwas gewöhnungsbedürftig, dafür ist man aber mit dem privaten Shuttle Service bestens versorgt. Klare Empfehlung!

Wir hatten einen wunderschönen Aufenthalt im Severin in Lech und die lange Anreise hat sich mehr als gelohnt. Wir sind viel auf der Welt unterwegs und wissen, wie anspruchsvolle Hotels sein müssen. Das Severins hat uns mit der eleganten Ausstattung und dem rundum Service wirklich begeistert.

Etwas abseits gelegen und doch nah am Ski-Trubel, liegt das Severin's - The Alpine Retreat in Stubenbach bei Lech. Das Wort "Hotel" würde diesem besonderen Produkt wohl auch nicht gerecht, weshalb "Retreat" hier weise gewählt scheint. Schon vom ersten Moment begeisterte mich die echte Freundlichkeit des gesamten Teams und gekrönt wurde dieser Eindruck im Laufe des Aufenthaltes durch die herausragende Hardware, unglaubliche Küchenkreationen und harmonievollem SPA-Bereich. Wer weg will vom Alltag und keine überfüllten Lobbys braucht, der kommt hier an. Einfach großartig.

Ein grundsätzlich schönes Haus in welchem wir uns jedoch mangels Gästen vor Weihnachten eher etwas vereinsamt fühlten. Check in war okay aber es fehlte etwas die Herzlichkeit. Frühstück war sehr gut und das Abendessen wohl sehr schön angerichtet jedoch fehlte der WOW Effekt. Kommunikation mit dem Personal der Zimmerreinigung war mühsam wie auch das mehrmalige erfragen wann sie denn das Zimmer machen können. Dann stand der Herr am Telefon spielend wartend vor der Tür. Alles in allem ein netter Aufenthalt ob wir wieder kommen würden weiss ich ehrlich gesagt nicht .

Zusammen mit meiner Freundin haben wir hier ein wundervolles Wochenende im Dezember'17 verbracht und um es vorwegzunehmen: hier stimmt einfach Alles!!! ||Die Lage des Hotels ist sehr schön ruhig mit Blick auf die eindrucksvolle Gebirgslandschaft. In nur 10 Minuten erreicht man zu Fuß das Ortszentrum von Lech oder man lässt sich ganz bequem mit dem Hoteleigenen Shuttle dorthin chauffieren. ||Das Hotel verfügt lediglich über neun Zimmer und eine Residenz mit mehreren Schlafzimmern und bietet seinen Gästen somit ein sehr intimes und luxuriöses Ambiente. ||Das Design der Zimmer und des gesamten Hotels ist wunderschön und kombiniert traditionelle alpine Elemente mit modernen Möbeln von Minotti. Diese Mischung macht das Severin*s absolut einzigartig. ||Das Hotel verfügt über ein perfekt ausgestattetes Spa, was keine Wünsche offen lässt.||Abgerundet wird das Ganze von dem erstklassigen Service des gesamten Personals. Der Hotelleiter Herr Dittmar macht hier wirklich einen hervorragenden Job als Gastgeber. Auch hervorzuheben ist das wahnsinnig leckere Restaurant im Hotel. Hier unbedingt das Gourmet-Menu essen! :) ||Das Severin*s ist einfach das perfekte Ski Hotel und man würde am liebsten für immer bleiben...||Wir werden definitiv wiederkommen!

Wir waren für 10 Tage für einen Skiurlaub im Severins. Wir hatten angesichts des hohen Preises auch hohe Erwartungen an das Hotel. Und diese sind nicht nur erreicht, sondern weit übertroffen worden. Die Zimmer - in unserem Fall eine Junior Suite - sind großzügig, sehr gemütlich und zugleich stylish - einfach stilsicher - eingerichtet. Das Essen ist exzellent - das Abendmenü enthielt jeden Abend wieder spannende superleckere Gerichtsfolgen, wobei einem auch jeder Sonderwunsch erfüllt wurde. Das Gourmet-Menü - eine ausgesprochen kreative Weltreise - wird zu recht empfohlen und hat fraglos Sterne-Niveau. Ein kleines Haus mit nur 9 Zimmern und einem (riesigen) Apartment - und dennoch das volle Programm mit Schwimmbad, Sportraum und 4 Saunen (Bio/Finnisch/Dampfbad/Infrarot). Alles in einem beeindruckenden Design.||||Aber das Alleinstellungsmerkmal des Hauses ist seine Mannschaft: Vom Direktor über den Empfang, dem Service und der Küche bis hin zum Fahrer des Skishuttles: Alle bemühen sich in geradezu familiärer Weise um ihre Gäste. Weil es nur so wenige Zimmer gibt, nimmt man sich Zeit, auf die individuellen Wünsche der Gäste einzugehen - und erfüllt sie (teilweise bevor man sie überhaupt formuliert oder auch nur an sie gedacht hatte)! Für uns wurden morgens, mittags und abends immer wieder Speisen jenseits der Karte zubereitet (Höhepunkt: eine Thai-Suppe zum Frühstück), uns ist unsere komplette Ski-Ausrüstung in den Nachbarort gebracht worden, weil wir uns bei einer Schneewanderung spontan entschieden haben, doch noch auf die Piste zu gehen, und wir haben ausgezeichnete und abwechslungsreiche Weine glasweise verkosten dürfen, die eigentlich nur flaschenweise auf der Karte standen. Die Liste dieser Beispiele ließe sich leicht verlängern.||||Unser Fazit: So wohl und umsorgt haben wir uns noch in keinem Hotel gefühlt. Wir kommen auf jeden Fall wieder. Noch eimal ein riesiges Dankeschön ans gesamte Team!

atemberaubend, authentisch und nicht aufdringlich… Mit diesen drei Worten bedanken wir uns sehr herzlich für 10 Tage unvergesslichen Aufenthalt im „Severin*s – The Alpine Retreat“ in Lech! Über die selbstverständliche Berücksichtigung der Standards in 5S-Häusern bedarf es hier keinerlei Erwähnung. Das hochkarätige und handverlesene Team um Gastgeberin Cecily Smedek schafft es Gastfreundlichkeit auf den Punkt zu bringen: nicht aufdringlich - aber familiär, authentisch und auf absolutem Spitzenniveau. Bei jeder Begegnung mit dem Team wurde uns ein ehrlich gemeintes Lächeln entgegengebracht und zauberte uns ebenfalls ein Lächeln auf die Lippen. Ab dem dritten Tag waren wir mit dem gesamten Team „per Du“. Das hat uns sehr gefallen und unterstreicht das bodenständige Konzept des Severin*s. Unsere Highlights: DAS Haus: Klein aber WOW! Wir hatten vor der Anreise fast etwas „Angst“, dass es uns zu ruhig wird. Aber da haben wir uns getäuscht. Die Lage ist perfekt: ruhig und dennoch zentral und im Hotel ist auch immer was los. ;-) DIE Zimmer: Stilvolle Einrichtung mit viel Holz und Naturstein kreieren ein heimisches Wohlgefühl. Der Kamin im Zimmer wird täglich mit Holz vorbereitet und erzeugt eine tolle Wärme. Die Einrichtung ist neuwertig und sehr gepflegt. Die Sauberkeit ist perfekt! DER Spa-Bereich: Lädt zum Wohlfühlen und Entspannen ein. Für die Anzahl der Zimmer (< 20) ist die Auswahl an Saunen und der Pool übertreffend. Alles ist absolut sauber und gepflegt. DIE kleine Bar: Auf den ersten Blick nur eine kleine aber sehr ausgesuchte Karte. Alex und sein Team zaubern jedoch fast jeden Drink nach Wunsch. Wir haben einen der besten Cosmopolitan getrunken (wenn wir ehrlich sind sogar mehrere :-)). DAS Restaurant: Spitzengastronomie! Saisonalität trift Regionalität und das auf einem Niveau, dass seines Gleichen sucht! Hier gelingen Topmenüs auch mit „einfachen“ Zutaten - ganz ohne Luxusartikel (die es jedoch dennoch gibt)! Macht Lust auf Mehr! Thomas Koch versteht nicht nur sein Handwerk wie ein wahrer Geschmackskünstler. Jedes Gericht ist wie ein Gemälde angerichtet. Ausnahmslos jeden Abend kommt Thomas an den Tisch der Gäste und erkundigt sich, wie das Essen geschmeckt hat. Auf Allergien und Unverträglichkeiten wird nicht nur reagiert, sondern kurzerhand das ganze Menü umgestellt. Für den letzte Abend lies sich Thomas mit seiner Crew etwas ganz besonderes für uns einfallen. Wahnsinn! Ein weiteres Highlight ist der Weinkeller und die Kenntnisse des Sommeliers Malte. Jede Empfehlung ein wahrer Genuss. Und das alles, obwohl das gesamte Team des Hotels erst seit ein paar Tagen zusammen arbeitet. Wir bedanken uns ganz herzlich für die tolle Zeit! Die Buchung für die kommende Saison steht. Wir freuen uns schon jetzt!

Wir kamen nur zum Essen hierher da wir neugierig auf den eleganten durchgestyltern Alpenchic waren, da wir leider kein Zimmer bekommen hatten. Da wir zu früh waren, durften wir ein Blick in die hochwertig ausgestatteten Zimmer und den großzügigen unterirdischen Wellnessbereich werfen.|Das Essen wurde uns am gemütlichen Kachelofen von sehr aufmerksamen und gut geschultem Personal serviert. Die Kompositionen aus der Küche wurden kreativ und sehr ansprechend serviert und der Geschmack lies unser Gourmetherz höherschlagen. Preis/Leistung stimmt.